Pise est une ville historique de Toscane (l'une des plus fascinantes), située sur les rives du fleuve Arno, connue dans le monde entier pour sa Tour Penchée, mais riche en art, culture et traditions qui vont bien au-delà de son monument le plus célèbre. Ancienne République Maritime, Pise a joué un rôle central dans la Méditerranée médiévale, laissant un héritage architectural et culturel de grande valeur.
Piazza dei Miracoli
Cœur monumental de la ville et patrimoine de l'UNESCO, la Piazza dei Miracoli abrite quatre chefs-d'œuvre de l'art roman pisan :
- La Tour Penchée, clocher de la Cathédrale, célèbre pour son inclinaison ;
- Le Duomo di Santa Maria Assunta, exemple extraordinaire d'architecture romane ;
- Le Baptistère de San Giovanni, le plus grand d'Italie ;
- Le Camposanto Monumentale, ancien cimetière avec des fresques médiévales.
Le centre historique
Le centre de Pise est traversé par des rues médiévales, des places élégantes et des palais historiques. Le long des Lungarni, on peut admirer des édifices de la Renaissance, des églises et des vues suggestives, surtout au coucher du soleil. La Piazza dei Cavalieri, siège de la Scuola Normale Superiore, et Borgo Stretto, cœur commercial et social de la ville, présentent un intérêt particulier.
Art, culture et science
Pise est une ville universitaire de tradition très ancienne. C'est ici qu'est né Galileo Galilei, symbole du lien entre la ville et la recherche scientifique. Musées, bibliothèques et institutions académiques font de Pise un centre culturel vivant et international.
Traditions et vie citadine
Parmi les traditions les plus ancrées figurent le Gioco del Ponte, la Luminara di San Ranieri et le Palio di San Ranieri, des événements qui impliquent toute la ville. La cuisine pisane reflète la tradition toscane, avec des plats simples et savoureux à base de produits locaux.
Pourquoi visiter Pise
Pise est une ville à taille humaine, idéale pour une visite d'un ou deux jours. Elle allie des monuments de renommée mondiale à une atmosphère authentique, faite de vie universitaire, d'histoire millénaire et de paysages fluviaux. Une destination qui offre bien plus que ce que sa tour laisse imaginer.
10 choses incontournables à faire
- Visiter la Piazza dei Miracoli — Admirer l'un des complexes monumentaux les plus célèbres au monde, patrimoine de l'UNESCO, avec la Cathédrale, le Baptistère, le Camposanto et la Tour Penchée.
- Monter sur la Tour Penchée — Une expérience unique pour vivre de près la célèbre inclinaison et profiter d'une vue suggestive sur la ville.
- Entrer dans le Duomo di Santa Maria Assunta — Découvrir un chef-d'œuvre du roman pisan, riche en mosaïques, œuvres d'art et décorations en marbre.
- Se promener sur les Lungarni — Marcher le long du fleuve Arno entre palais historiques et vues romantiques, surtout au coucher du soleil.
- Visiter la Piazza dei Cavalieri — Admirer l'une des plus belles places de Pise, centre du pouvoir médiéval et aujourd'hui siège de la Scuola Normale Superiore.
- Se perdre dans les rues de Borgo Stretto — Explorer le cœur de la vie citadine entre boutiques, cafés historiques et arcades médiévales.
- Découvrir le Baptistère de San Giovanni — Entrer dans le plus grand baptistère d'Italie et écouter son acoustique extraordinaire.
- Visiter un musée pisan — Comme le Museo dell'Opera del Duomo ou le Palazzo Blu, pour approfondir l'art et l'histoire de la ville.
- Goûter à la cuisine locale typique — Goûter aux plats traditionnels toscans et aux spécialités pisanes dans une trattoria du centre historique.
- Vivre une tradition locale — Si la période le permet, assister à la Luminara di San Ranieri, au Gioco del Ponte ou au Palio di San Ranieri pour découvrir l'âme authentique de la ville.
Où manger et boire
- Ristorante La Buca — Cuisine italienne traditionnelle avec des plats toscans ; le point fort est la pasta faite maison et les saveurs authentiques.
- Osteria dei Cavalieri — Restaurant raffiné et élégant, parfait pour un dîner spécial avec des vins toscans.
- Cantina Vasari — Cuisine toscane avec des ingrédients locaux et des vins ; ambiance accueillante typique des osterie.
- Trattoria Da Stelio — Trattoria traditionnelle avec des plats typiques de Pise et un excellent rapport qualité-prix.
- Trattoria Sant'Omobono — Lieu caractéristique pour déguster la ribollita, la pappa al pomodoro et des plats faits maison.
- L'Ostellino — Panini et street food iconique de Pise, parfait pour un en-cas rapide près de la Tour.
- La focacceria dei sani — Excellente cecina ou focaccia typique de Pise à tester et déguster dans la rue.
- We Love Pasta - Pisa — Spécialités de pâtes et plats rapides, parfaits pour un déjeuner simple et délicieux.
- Primo - Pasta & Street Food Pisa — Cuisine italienne informelle avec des plats de pâtes créatifs et de la street food de qualité.
- Gelateria De' Coltelli — L'un des glaciers artisanaux les plus connus de Pise, parfait si vous recherchez une glace faite avec des matières premières de qualité et d'excellentes saveurs.
Où loger
San Francesco / Santa Maria
Idéal car c'est la zone la plus centrale et la plus demandée, proche de la Tour de Pise, de la Piazza dei Miracoli et des principaux musées. Quartier historique, suggestif et bien desservi.
Avantages :
- Tout est accessible à pied
- Atmosphère historique
- Excellente offre de B&B et boutique-hôtels
Inconvénients :
- Prix légèrement plus élevés
- Très fréquenté en haute saison
Sant'Antonio / San Martino
Idéal pour : ceux qui arrivent en train, courts séjours
Situé près de la gare centrale et des Lungarni. Zone pratique et bien reliée.
Avantages :
- Excellentes liaisons
- Prix plus accessibles
- Proche du centre historique
Inconvénients :
- Moins de monuments et d'attractions que dans d'autres zones
Santa Croce / Lungarni
Idéal pour : séjours romantiques et relaxants
Surplombant l'Arno, il offre des palais historiques et de magnifiques promenades nocturnes.
Avantages :
- Vue sur le fleuve
- Atmosphère élégante et tranquille
- Restaurants et bars raffinés
Inconvénients :
- Offre d'hébergement plus limitée
À savoir avant de partir
La Piazza dei Miracoli abrite également la Cathédrale, le Baptistère et le Camposanto Monumentale. Consacrez au moins une demi-journée à la visite de l'ensemble du complexe.
Pour monter sur la Tour Penchée, il est nécessaire de réserver à l'avance, surtout en haute saison.
Le centre historique est une zone piétonne, parfaite pour se promener. De nombreux monuments sont accessibles à pied, mais vous pouvez utiliser le vélo ou les transports en commun pour les zones plus périphériques.
Transports
- Aéroport Galileo Galilei : à quelques minutes du centre, relié par navette, taxi et trains.
- Trains : Pise est bien reliée à Florence, Livourne, Lucques et d'autres villes toscanes.
- Voiture : le centre historique comporte des zones à trafic limité (ZTL), le stationnement peut donc être difficile.
La meilleure période pour visiter Pise est le printemps et le début de l'automne pour le climat doux et le moins de touristes. Juillet et août sont déconseillés.
La cuisine pisane est simple et savoureuse : goûtez la cecina, la ribollita et les plats de poisson frais. Les marchés comme la Piazza delle Vettovaglie offrent des produits locaux authentiques.
Pise est également célèbre pour Galileo Galilei : visitez le Musée d'Histoire des Sciences si vous êtes passionné de sciences. Et, si vous le pouvez, vivez la Luminara di San Ranieri (16 juin) et le Gioco del Ponte, des manifestations qui montrent la Pise la plus authentique.
Le nom "Pise" a très probablement des origines étrusques et signifie "embouchure", rappelant la ville et ses cours d'eau. Et c'est sur l'embouchure du fleuve Arno que la ville toscane se trouvait autrefois, avant que les débris transportés par le fleuve lui-même ne forment une plaine qui, en plus d'ensabler le port, l'ont définitivement éloignée de la mer, dont elle se trouve aujourd'hui à un peu plus d'une dizaine de kilomètres.