Umbria

Vista general

Umbría no tiene salida al mar y está orgullosa de ello: una región de valles brumosos, pueblos en la cima de colinas y profundidad espiritual. Asís, hogar de San Francisco, atrae a peregrinos a su basílica con frescos, mientras que la catedral de Orvieto rivaliza con cualquiera en Italia. La cocina es terrosa y rica en trufas: pasta umbricelli, jabalí y lentejas de Castelluccio. Umbría ofrece la belleza de la Toscana sin las multitudes, un lugar donde el tiempo se mueve al ritmo de las campanas de la iglesia y las cosechas de aceitunas.