Umbria

Aperçu

L'Ombrie est enclavée et fière de l'être – une région de vallées brumeuses, de villes perchées et de profondeur spirituelle. Assise, patrie de Saint François, attire les pèlerins vers sa basilique ornée de fresques, tandis que la cathédrale d'Orvieto rivalise avec n'importe quelle autre en Italie. La cuisine est rustique et riche en truffes : pâtes umbricelli, sanglier sauvage et lentilles de Castelluccio. L'Ombrie offre la beauté de la Toscane sans les foules, un endroit où le temps s'écoule au rythme des cloches d'église et des récoltes d'olives.