Senigallia, además de ser una ciudad turística famosa por su playa de terciopelo, es conocida como una food destination. En pocos kilómetros encontramos dos restaurantes con nada menos que 5 estrellas Michelin: Uliassi con 3 estrellas y La Madonnina del Pescatore con 2 estrellas. Esto ha dado un gran impulso a toda la restauración de la ciudad, situándola en la cima de la calidad gastronómica.

La playa de terciopelo toma su nombre de la arena finísima y dorada que se extiende durante 13 kilómetros a lo largo de la costa adriática. Desde 1853 es una de las localidades balnearias más elegantes del Adriático y desde 1997 recibe ininterrumpidamente la Bandera Azul por la calidad de sus aguas y servicios. El mar es poco profundo y tranquilo, perfecto para familias con niños.

El centro histórico narra siglos de historia: desde los romanos que fundaron la ciudad como Sena Gallica, hasta los Malatesta y los Della Rovere, quienes dejaron en herencia monumentos extraordinarios. Es una ciudad que une mar y cultura, relax y buena mesa.

Qué ver y hacer

Además de mi caminata gastronómica, se pueden ver la famosa Rotonda a Mare, los palacios históricos como Palazzo Baviera y Palazzo Mastai Ferretti con el museo del Papa Pío IX, la Rocca Roveresca, el Museo della Mezzadria, la Chiesa della Croce, el Duomo y el Convento di Santa Maria delle Grazie.

Rotonda a Mare

Símbolo de Senigallia, esta estructura circular sobre el mar fue inaugurada en 1933 y se convirtió de inmediato en el corazón de la vida social de la ciudad. Hoy alberga exposiciones, eventos y bodas con una vista espectacular de la costa.

Rocca Roveresca

Imponente fortaleza del siglo XV con cuatro torres cilíndricas y un foso. Fue construida para Giovanni della Rovere por los arquitectos Luciano Laurana y Baccio Pontelli. En 1503 fue escenario de la célebre "masacre de Senigallia" descrita por Niccolò Machiavelli. Hoy alberga exposiciones y eventos culturales.

Palazzo Baviera

Asomado a la Piazza del Duca, este palacio renacentista custodia uno de los tesoros de Senigallia: los techos decorados con estucos por Federico Brandani, con escenas de batallas, historias bíblicas y aventuras heroicas.

Palazzo Mastai Ferretti

Palacio natal del Papa Pío IX, hoy museo que recoge memorias históricas, artísticas y religiosas vinculadas a la figura del pontífice.

Foro Annonario

Plaza circular neoclásica rodeada por un pórtico con 24 columnas dóricas. Diseñada para el mercado de la ciudad, durante el verano acoge espectáculos y conciertos.

Convento di Santa Maria delle Grazie

Situado en una colina a las afueras del centro, fue construido por la familia Della Rovere. El claustro está abierto al público y ofrece un momento de paz.

Chiesa della Croce

Importante edificio religioso en el centro histórico, parte del patrimonio artístico de la ciudad.

Museo della Mezzadria

Narra la vida campesina de las Marcas a través de herramientas, documentos y testimonios del sistema de aparcería (mezzadria) que caracterizó durante siglos la agricultura de la región.

Dónde comer y beber

Un buen desafío. Uliassi, Madonnina del Pescatore, Bruna Bistro, Terrazza Marconi – todos ellos preparan pescado. Trattoria Cibo e Vino en la ciudad ofrece pescado fresco. O bien Trattoria Pop Mercato para cocina tradicional reinventada, Piadineria Magnon para piadinas de todo tipo, Garage Pizzeria para pizza gourmet, Porta Braschi y Scalo Zero.

Una mención especial a la heladería de Paolo Brunelli, uno de los maestros heladeros italianos más famosos. Ha recibido los "Tre Coni" de la guía Gambero Rosso y el premio al mejor helado de chocolate de Italia. Su heladería en via Carducci, en el centro histórico, es una parada obligatoria.

Los restaurantes con estrella

Uliassi – 3 estrellas Michelin. Gestionado por los hermanos Mauro y Catia Uliassi, ocupa el segundo lugar en la clasificación 50 Top Italy de los grandes restaurantes italianos. Un templo de la cocina de pescado con vistas al mar.

La Madonnina del Pescatore – 2 estrellas Michelin. El chef Moreno Cedroni propone desde hace 40 años una cocina de mar innovadora en Marzocca, una fracción de Senigallia. En el duodécimo lugar de la clasificación 50 Top Italy.

Dónde alojarse

Además de los hoteles –hay alrededor de un centenar– ubicados a lo largo del mar, existen excelentes estructuras como B&B y casas de vacaciones incluso a pocos kilómetros a las afueras de la ciudad, en el campo sobre las primeras colinas.

Las mejores zonas para alojarse son el paseo marítimo, cómodo para la playa, o el centro histórico para quienes quieran vivir la atmósfera de la ciudad. Para quienes buscan tranquilidad, las colinas a las afueras de Senigallia ofrecen agroturismos y estructuras rodeadas de verde con vistas al mar.

Información útil antes de partir

Senigallia es fácilmente accesible en coche propio (autopista A14, salida Senigallia). La estación de tren cuenta con conexiones directas desde Roma y Milán. A 20 km se encuentra el aeropuerto internacional de Ancona-Falconara.