Cividale del Friuli: Una ciudad histórica y medieval

Cividale del Friuli es una ciudad fundada por Julio César en el 50 a.C. Es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO con algunas de las obras de arte medieval más raras de Europa. Y casi nadie la visita.

Vengo aquí cuando Venecia se llena demasiado, lo cual es frecuente. Está a solo dos horas en tren con un cambio en Udine, pero se siente como un mundo diferente. La ciudad se asienta sobre el río Natisone, dividida por un desfiladero y conectada por un puente medieval que los lugareños dicen que fue construido por el diablo. El agua es de color verde esmeralda y el casco antiguo se alza sobre ella a ambos lados.

Lo que hace especial a Cividale es el Tempietto Longobardo, una capilla del siglo VIII con figuras de estuco que no se parecen a nada más que sobreviva de ese período. La mayoría de los días serás uno de los pocos visitantes. Este es un pueblo para personas que están cansadas de las multitudes. Para personas que quieren sentarse en una plaza con una copa de vino Friulano y ver a los residentes locales hacer su vida diaria.

10 cosas imperdibles que hacer

1. Cruza el Ponte del Diavolo al atardecer

El Puente del Diablo es el símbolo de Cividale. Según la leyenda, los habitantes del pueblo pidieron ayuda al diablo para construirlo y él accedió a cambio de la primera alma que lo cruzara. Enviaron un gato. El puente atraviesa un profundo desfiladero sobre agua verde esmeralda y las vistas al atardecer son increíbles. Camina hasta el otro lado y mira hacia el pueblo. Esta es la foto que quieres.

2. Visita el Tempietto Longobardo

Esta pequeña capilla del siglo VIII es la razón por la que Cividale es Patrimonio de la UNESCO. Las figuras de estuco de seis santas son inquietantemente hermosas y completamente únicas. No hay nada parecido que sobreviva de este período. Está dentro del Monasterio de Santa Maria in Valle y cuesta unos pocos euros entrar. Ve despacio. Los detalles recompensan la atención minuciosa.

3. Pasea por la Piazza Paolo Diacono

Esta es la plaza principal, que lleva el nombre de un famoso historiador lombardo que nació aquí. Está rodeada de edificios medievales de diferentes colores, con cafeterías que se extienden por las piedras. Siéntate, pide un spritz o una copa de Ribolla Gialla, y simplemente relájate. Nadie te apurará.

4. Explora el Ipogeo Celtico

Esto es extraño y maravilloso. Una cámara subterránea excavada en la roca, posiblemente que data de tiempos prerromanos. Nadie está completamente seguro de para qué se usó. Obtienes la llave de un bar cercano, bajas las escaleras solo y te quedas en la oscuridad imaginando quién pudo haber estado allí miles de años antes que tú. Es un poco espeluznante y completamente memorable.

5. Visita la Catedral y sus tesoros

El Duomo di Santa Maria Assunta se encuentra en la Piazza del Duomo y contiene el Altar de Ratchis, un retablo de piedra tallada del siglo VIII que es uno de los artefactos lombardos más importantes que existen. El Museo Cristiano adjunto tiene más tesoros, incluido el Baptisterio de Callisto. No te saltes el museo.

6. Baja al río

Hay senderos que bajan desde el casco antiguo hasta las orillas del Natisone. En verano, los lugareños nadan en las claras aguas verdes. Incluso si no nadas, sentarse junto al río mirando el puente y el pueblo de arriba es una forma tranquila de pasar una hora.

7. Visita el Museo Archeologico Nazionale

Ubicado en un palazzo diseñado por Palladio, este museo tiene joyas romanas, orfebrería lombarda y mosaicos bizantinos. Es lo suficientemente pequeño como para verlo en una hora y ofrece un buen contexto para todo lo demás que ves en la ciudad.

8. Encuentra la Chiesa di San Pietro e San Biagio

Esta pequeña iglesia es fácil de pasar por alto pero vale la pena buscarla. La fachada está cubierta de coloridos frescos del siglo XVI que de alguna manera han sobrevivido a los siglos. Se encuentra en una calle tranquila al este de los principales lugares de interés.

9. Haz una excursión de un día a la región vinícola de Collio

Las colinas alrededor de Cividale producen algunos de los mejores vinos blancos de Italia. Ribolla Gialla, Friulano, Pinot Grigio. Muchos pequeños productores ofrecen degustaciones. Si tienes coche, pasa una tarde conduciendo por los viñedos. Si no, algunas bodegas pueden organizar la recogida.

10. Simplemente piérdete

Cividale es lo suficientemente pequeña como para que no puedas perderte, pero inténtalo de todos modos. Las calles se retuercen y giran y revelan pequeños patios, antiguas puertas y vistas que no esperabas. Deja el mapa en tu bolsillo durante una hora.

10 lugares para comer o beber

1. Ristorante Al Monastero

Ubicado dentro de un antiguo monasterio con arcos de ladrillo y un hermoso patio. La comida es tradicional friulana y muy buena. Prueba el frico (queso crujiente con patatas) y cualquiera de sus pastas caseras. Perfecto para una cena especial.

2. Frasca da Gianni

A poca distancia del centro. Ambiente rústico con decoraciones campestres y excelente comida local a precios justos. El frico aquí es uno de los mejores que he probado. Informal y amigable.

3. Antico Leon d'Oro

Cocina tradicional friulana con asientos al aire libre en una calle tranquila. Bueno para el almuerzo o la cena. Llevan sirviendo comida aquí más de un siglo.

4. Al Campanile

Justo al lado de la Catedral. Trattoria sencilla con platos típicos friulanos. Buena relación calidad-precio y ubicación conveniente si estás visitando el Duomo.

5. 4S Ristorantino Pizzeria

Los lugareños la consideran la mejor pizza de la ciudad. También hacen buena pasta. Servicio amable y precios razonables. Una opción informal fiable.

6. Osteria alla Terrazza

Más refinado que otros, con buenos platos de pescado y menús de degustación. La terraza tiene vistas al valle. Vale la pena para una comida más larga.

7. Alla Frasca

Un poco fuera del centro pero vale la pena el paseo. Ambiente acogedor con chimenea en invierno. Buena carta de vinos y menú que cambia con las estaciones.

8. Caffè Longobardo

Café histórico en el centro. Bueno para el café de la mañana o el aperitivo de la tarde. Buen ambiente aunque la comida sea sencilla.

9. Il Santo e Il Lupo

Un pub con buena cerveza y comida sencilla como paninis. Buena opción para una copa informal por la noche sin una comida completa.

10. Cualquier bar de vinos en el centro

Cividale tiene varias pequeñas enotecas donde puedes degustar vinos locales por copas. Friuli produce excelentes vinos blancos y deberías probarlos mientras estés aquí. Pide Ribolla Gialla o Friulano para empezar.

Dónde alojarse

Cividale es pequeña, por lo que la ubicación importa menos que en una gran ciudad. Cualquier lugar en el centro histórico te sitúa a poca distancia de todo.

En el centro histórico: Hay varios pequeños hoteles y B&B en el casco antiguo. El Hotel Roma, cerca del centro, está bien valorado y es práctico. Poder salir de tu puerta e inmediatamente estar en las calles medievales es agradable.

Justo encima del pueblo: Locanda al Castello se encuentra en una colina con vistas a Cividale. Ambiente más elegante y cuentan con instalaciones de bienestar. Bueno si quieres algo especial.

En el campo: Considera alojarte en un agriturismo en las colinas circundantes. Necesitarás un coche, pero el entorno es tranquilo y estarás más cerca de las bodegas. Bueno para un ritmo más lento.

En Udine: Si prefieres una ciudad más grande con más opciones de restaurantes y vida nocturna, Udine está a solo 20 minutos en tren. Podrías establecerte allí y visitar Cividale como una excursión de un día, aunque creo que alojarse en Cividale vale la pena por la atmósfera.

Antes de ir

Cómo llegar: Desde Venecia, toma un tren a Udine (aproximadamente 2 horas) y luego cambia a un tren local a Cividale (20 minutos). La estación de Cividale está a poca distancia a pie del centro histórico. Si tienes coche, hay aparcamiento disponible fuera del casco antiguo.

Mejor época para visitar: La primavera y el otoño son ideales. El clima es agradable y la ciudad es tranquila. El verano puede ser cálido, pero los lugareños nadan en el río, que parece muy tentador. El invierno es frío pero atmosférico si no te importan menos terrazas abiertas.

Cuánto tiempo: Un día completo es suficiente para ver los principales lugares de interés. Dos días te permiten ir más despacio y quizás visitar una bodega. También podrías combinar Cividale con Udine para un viaje más largo.

Idioma: Esta no es una ciudad turística, por lo que se habla menos inglés que en Venecia o Roma. Las frases básicas en italiano ayudan. La gente es amable y paciente.

Dinero: Lleva algo de efectivo. Los restaurantes y bares de vinos más pequeños pueden no aceptar tarjetas.

Horario del Tempietto: Consulta los horarios de apertura antes de ir. Los horarios de invierno son más limitados y cierra los martes. Sería una pena perdérselo.

Combinar con: Udine merece una visita por su arquitectura veneciana y sus animadas plazas. San Daniele, famosa por el prosciutto, está cerca. Si conduces, la región vinícola de Collio e incluso Eslovenia son de fácil acceso.

Qué comer: La cocina friulana es abundante y deliciosa. El frico es el plato estrella: queso frito crujiente con patatas. Prueba también los cjarsons (pasta rellena), el musetto (salchicha) y la gubana (un pan dulce con nueces y grappa). Los vinos locales son excelentes, especialmente los blancos.

Por qué importa: Cividale es la prueba de que Italia tiene lugares increíbles que la mayoría de los visitantes nunca ven. Venir aquí se siente como si te hubieran revelado un secreto. La historia es real, la comida es buena, la gente es acogedora y nadie intenta venderte nada. Eso es cada vez más raro en Italia y vale la pena protegerlo.