Olvídate de las guías brillantes que te envían a las mismas trampas para turistas alrededor de la Piazza del Plebiscito. Si quieres entender cómo los napolitanos pasan realmente sus noches, tienes que sumergirte en los Quartieri Spagnoli después del atardecer. Aquí es donde ocurre el verdadero aperitivo: sin pretensiones, sin precios inflados por una vista, solo buenas bebidas, conversaciones ruidosas y el tipo de energía que hace que Nápoles sea, bueno, Nápoles.
Los Quartieri —así los llamamos— tienen mala reputación. Leerás advertencias sobre carteristas y peligros, y sí, mantente alerta como lo harías en cualquier gran ciudad. ¿Pero la verdad? Estos callejones estrechos llenos de ropa tendida y scooters son donde encontrarás la porción más auténtica de la vida napolitana después del anochecer. La escena del aperitivo aquí va desde vasos de plástico de spritz de 1 € hasta sofisticados bares de vinos naturales, y te voy a decir exactamente dónde ir y qué pedir.
Empieza donde van los estudiantes: Los bares de spritz de 1 €
Hablemos del elefante en la habitación: Cammarota Spritz. Ubicado en Vico Lungo Teatro Nuovo 31, este pequeño bar se ha vuelto casi demasiado famoso para su propio bien. Sirven Aperol spritz por 1 € —sí, un euro— y la estrecha calle exterior está llena todas las noches desde el mediodía hasta casi la medianoche. El spritz viene en un vaso de plástico, es pequeño y la calidad es exactamente lo que esperarías por ese precio. Pero aquí está la cosa: es un rito de iniciación y la atmósfera es eléctrica.
La multitud es joven: estudiantes universitarios, mochileros y cualquiera que quiera empezar la noche sin vaciar la cartera. La música sale de los altavoces, la gente se desborda por el callejón y a las 9 PM apenas puedes moverte. Papa Lello, el dueño, mantiene el orden a pesar del caos. Un consejo crucial: pide específicamente un "spritz piccolo" o "spritz de un euro". Tienen diferentes tamaños, y si no especificas, automáticamente te darán uno más grande y caro. Síguelos en Instagram @cammarotaspritz.
Si Cammarota tiene una cola que da la vuelta a la esquina —lo cual suele ocurrir— no te asustes. Dirígete a Pisadog 19 en Vico Lungo Teatro Nuovo 31, literalmente al lado. Lo mismo, el mismo precio, un poco menos de caos. O sube a A'picio Spritz en Vico Lungo Trinità degli Spagnoli, donde encontrarás algunas mesas y un poco más de espacio para respirar.
Aquí está mi opinión honesta: estos lugares de spritz de 1 € son divertidos para una ronda, quizás dos. El prosecco es barato, el Aperol está aguado y bebes en plástico. Pero son una parte esencial de la experiencia de los Quartieri, y son perfectos para un "spritz crawl" antes de pasar a cosas mejores.
Dónde saborear realmente tu bebida
Una vez que hayas tomado tu spritz económico y absorbido la energía estudiantil, es hora de pasar a bares donde realmente se preocupan por lo que hay en tu vaso.
Ex Falegnameria Quartieri Spagnoli está escondido en el laberinto de calles cerca de Santa Maria Francesca Delle Cinque Piaghe. Este bar de cócteles y vinos está dirigido por un joven propietario que conoce sus licores. El espacio es pequeño y característico —exactamente lo que quieres de un bar de barrio en los Quartieri— con precios que se mantienen razonables (rango de 5-10 €). El propietario conversará contigo sobre las bebidas, hará buenas recomendaciones y realmente preparará un cóctel adecuado. Está abierto desde primera hora de la tarde hasta tarde, y es popular entre los lugareños que quieren algo mejor que un vaso de plástico pero no quieren precios de Chiaia.
Para los amantes del vino natural, Puteca Wine Bar en Gradoni di Chiaia 70 es esencial. Claudio, el propietario, ha construido algo especial aquí: un lugar de vinos naturales con un "dehors escenográfico" (básicamente, mesas precariamente equilibradas en los escalones históricos que conectan los Quartieri con Chiaia). Es conocedor, acogedor y apasionado por los vinos de baja intervención de pequeños productores italianos. Las copas cuestan entre 7 y 8 €, las botellas están disponibles para comprar y llevar a casa, y el ambiente es relajado. La ubicación es impresionante: estás sentado en antiguos escalones de piedra mientras el sol se pone sobre el barrio. Abierto todos los días excepto cierres ocasionales, así que consulta su Instagram @puteca_winebar primero.
Indovino es otra opción sólida para vinos naturales y cervezas artesanales con una configuración típica de aperitivo. Es fácil, sin pretensiones y atrae a una multitud mixta de lugareños y viajeros inteligentes. Los precios rondan los 6-10 € por bebida, y ofrecen pequeños bocados para acompañar tu copa.
El bar de arte que realmente lo hace bien
Vernissage en Via Vincenzo Bellini 34 se presenta como un "bar de cócteles y zona de comida sostenible", y a diferencia de la mayoría de los lugares que ponen "sostenible" en su letrero y lo dan por terminado, ellos lo dicen en serio. El espacio está diseñado para albergar exposiciones de arte, música en vivo y eventos culturales, con asientos flexibles y obras de arte rotativas en las paredes. Se centran en productos de kilómetro cero, ingredientes de temporada y vinos naturales junto con cócteles bien elaborados.
Abierto de lunes y de miércoles a domingo a partir de las 18:00 (cerrado los martes), Vernissage atrae a un público ligeramente mayor y más consciente del diseño que los bares de spritz. Los cócteles cuestan entre 8 y 12 €, la pizza en teglia (pizza en sartén) es excelente, y la experiencia general se siente distintivamente napolitana sin dejar de ser refinada. Síguelos en @vernissagenapoli para ver qué eventos y exposiciones están ocurriendo.
Cómo navegar por los Quartieri de noche
Primero, ubícate. Los Quartieri Spagnoli están delimitados por Via Toledo al este, la principal calle comercial donde encontrarás la impresionante estación de metro de Toledo. El barrio está construido en una pendiente, con una cuadrícula de callejones estrechos y escaleras de piedra. Es fácil desorientarse, lo cual es parte de la diversión, pero ten en cuenta Via Toledo como punto de referencia.
Toma la Línea 1 del Metro hasta la estación de Toledo o la estación de Montesanto. Ambas te dejan justo al borde de los Quartieri. Desde Toledo, cualquier calle que se dirija al oeste te lleva al corazón del barrio. La caminata desde el puerto o el centro histórico también es manejable, de 15 a 20 minutos.
Comienza tu noche alrededor de las 6:30-7 PM, cuando comienza la hora del aperitivo. Los Quartieri cobran vida a medida que el sol se pone y el opresivo calor de la tarde disminuye. A las 9 PM, todos los bares están llenos, las calles están bulliciosas y escucharás una docena de conversaciones en dialecto napolitano resonando en los edificios.
Vístete cómoda y prácticamente. Estas calles son empedradas y tienen pendiente; los tacones de aguja son un riesgo. El ambiente es informal y real, no pulido ni elegante. Lleva efectivo para los lugares más baratos (Cammarota solo acepta efectivo), aunque la mayoría de los bares con mesas aceptan tarjetas.
En cuanto a la seguridad, usa el sentido común. No exhibas joyas caras ni dejes tu teléfono sobre una mesa. Los Quartieri tienen una reputación, pero honestamente, si estás alerta y eres respetuoso, estarás bien. El peligro real es más probable que sea una scooter a toda velocidad que cualquier otra cosa.
Termina la noche a la manera napolitana
Después de haber recorrido los bares de aperitivo, hay una parada esencial más, aunque técnicamente está justo fuera de los Quartieri.
Gran Caffè Gambrinus en Via Chiaia 1, justo en la esquina de la Piazza del Plebiscito, sirve café desde 1860. Abierto hasta las 11 PM todos los días, aquí es donde terminas una noche napolitana adecuada: con un espresso fuerte (quizás un caffè alla nocciola, café con crema de avellana) y una sfogliatella o babà.
Sí, es turístico. Sí, es más caro que un bar de barrio. Pero Gambrinus es una institución, y hay algo perfecto en estar de pie en la barra después de medianoche, viendo las luces de la plaza y bebiendo un espresso que sabe a historia. El interior de estilo Liberty es precioso, el servicio es profesional, y si pides en la barra (en lugar de sentarte en una mesa), los precios se mantienen razonables, alrededor de 2-3 € por un espresso.
Lo que las guías no te contarán
La belleza de los Quartieri no son los bares individuales, es la experiencia de deambular por las calles estrechas, escuchar vidas desarrollándose en las ventanas de arriba, tropezar con un pequeño bar en un sótano que nunca encontrarías en un mapa y beber junto a napolitanos a quienes no les importa que seas un turista.
.jpg)
No esperes baños impecables ni estéticas perfectas para Instagram. Espera música alta, conversaciones más ruidosas, perros deambulando por los bares y un hermoso caos que amarás u odiarás. No hay término medio con los Quartieri.
Sáltate los bufés de aperitivo caros en Chiaia. Sáltate los bares en azoteas que cobran 15 € por un spritz con vistas. Ven a los Quartieri Spagnoli, empieza con un spritz de 1 € en Cammarota, sube a un vino natural en Puteca y termina con un espresso en Gambrinus. Así es como se hace el aperitivo en Nápoles.
Bienvenidos a nuestro barrio. Ahora ve a tomar algo.
Nápoles al anochecer: Bares de aperitivo reales en los Quartieri Spagnoli