Perfil del colaborador
Elisabetta De Blasi
Bari
Puglia
Sono un'assaggiatrice certificata di extravergine, miele e salumi. Seleziono prodotti gastronomici e scrivo guide per il Gambero Rosso. Sono formatrice sugli ingredienti nelle scuole di cucina e dei percorsi formativi superiori. Ho un podcast dedicato alla storia dei cibi e conduco esperienze turistiche in inglese e francese a Bari, nel mio Tasting Lab.
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