Cividale del Friuli : Une ville médiévale historique

Cividale del Friuli est une ville fondée par Jules César en 50 av. J.-C. C'est un site du patrimoine mondial de l'UNESCO avec certaines des œuvres d'art médiévales les plus rares d'Europe. Et presque personne ne la visite.

Je viens ici quand Venise est trop bondée, ce qui est souvent le cas. C'est à seulement deux heures de train avec un changement à Udine, mais on a l'impression d'être dans un monde différent. La ville est située sur la rivière Natisone, coupée par une gorge et reliée par un pont médiéval que les habitants disent avoir été construit par le diable. L'eau est vert émeraude et la vieille ville la surplombe des deux côtés.

Ce qui rend Cividale spéciale, c'est le Tempietto Longobardo, une chapelle du VIIIe siècle avec des figures en stuc uniques en leur genre qui subsistent de cette période. La plupart du temps, vous ne serez qu'une poignée de visiteurs. C'est une ville pour les gens qui sont fatigués des foules. Pour les gens qui veulent s'asseoir sur une piazza avec un verre de vin Friulano et regarder les habitants vaquer à leurs occupations.

10 choses à ne pas manquer

1. Traverser le Ponte del Diavolo au coucher du soleil

Le Pont du Diable est le symbole de Cividale. Selon la légende, les habitants ont demandé au diable de l'aide pour le construire et il a accepté en échange de la première âme à traverser. Ils ont envoyé un chat. Le pont enjambe une gorge profonde au-dessus d'une eau vert émeraude et les vues au coucher du soleil sont incroyables. Marchez jusqu'à l'autre côté et regardez la ville. C'est la photo que vous voulez.

2. Visiter le Tempietto Longobardo

Cette minuscule chapelle du VIIIe siècle est la raison pour laquelle Cividale est un site de l'UNESCO. Les figures en stuc de six saintes sont d'une beauté envoûtante et tout à fait uniques. Rien de tel n'a survécu de cette période. Elle se trouve à l'intérieur du monastère de Santa Maria in Valle et coûte quelques euros pour entrer. Allez-y lentement. Les détails récompensent une attention particulière.

3. Flâner sur la Piazza Paolo Diacono

C'est la place principale, nommée d'après un célèbre historien lombard qui y est né. Elle est entourée de bâtiments médiévaux de différentes couleurs, avec des cafés débordant sur les pavés. Prenez un siège, commandez un spritz ou un verre de Ribolla Gialla, et asseyez-vous simplement. Personne ne vous pressera.

4. Explorer l'Ipogeo Celtico

C'est étrange et merveilleux. Une chambre souterraine creusée dans la roche, datant peut-être de l'époque pré-romaine. Personne n'est entièrement sûr de son utilisation. Vous obtenez la clé dans un bar voisin, descendez les escaliers seul et restez dans l'obscurité en imaginant qui a pu s'y tenir des milliers d'années avant vous. C'est un peu effrayant et tout à fait mémorable.

5. Voir la Cathédrale et ses trésors

Le Duomo di Santa Maria Assunta se trouve sur la Piazza del Duomo et contient l'Autel de Ratchis, un retable en pierre sculptée du VIIIe siècle qui est l'un des artefacts lombards les plus importants existants. Le Museo Cristiano attenant possède d'autres trésors, dont le Baptistère de Callisto. Ne manquez pas le musée.

6. Descendre à la rivière

Il y a des chemins qui mènent de la vieille ville aux rives du Natisone. En été, les habitants nagent dans l'eau claire et verte. Même si vous ne nagez pas, s'asseoir au bord de la rivière en regardant le pont et la ville au-dessus est une façon paisible de passer une heure.

7. Visiter le Museo Archeologico Nazionale

Installé dans un palazzo conçu par Palladio, ce musée abrite des bijoux romains, des orfèvreries lombardes et des mosaïques byzantines. Il est assez petit pour être visité en une heure et donne un bon contexte pour tout ce que vous verrez en ville.

8. Trouver la Chiesa di San Pietro e San Biagio

Cette petite église est facile à manquer mais vaut la peine d'être recherchée. La façade est couverte de fresques colorées du XVIe siècle qui ont survécu aux siècles. Elle se trouve dans une rue calme à l'est des principaux sites touristiques.

9. Faire une excursion d'une journée dans la région viticole du Collio

Les collines autour de Cividale produisent certains des meilleurs vins blancs d'Italie. Ribolla Gialla, Friulano, Pinot Grigio. De nombreux petits producteurs proposent des dégustations. Si vous avez une voiture, passez un après-midi à traverser les vignobles. Sinon, certaines caves peuvent organiser la prise en charge.

10. Perdez-vous simplement

Cividale est assez petite pour que vous ne puissiez pas vraiment vous perdre, mais essayez quand même. Les rues se tordent et tournent et révèlent de petites cours, d'anciennes portes et des vues inattendues. Laissez la carte dans votre poche pendant une heure.

10 endroits où manger ou boire

1. Ristorante Al Monastero

Situé dans un ancien monastère avec des arches en briques et une belle cour. La cuisine est traditionnelle frioulane et très bonne. Essayez le frico (fromage croustillant avec des pommes de terre) et toutes leurs pâtes faites maison. Parfait pour un dîner spécial.

2. Frasca da Gianni

À quelques pas du centre. Cadre rustique avec des décorations champêtres et une excellente cuisine locale à des prix raisonnables. Le frico ici est l'un des meilleurs que j'aie jamais mangés. Décontracté et convivial.

3. Antico Leon d'Oro

Cuisine frioulane traditionnelle avec terrasse dans une rue calme. Bon pour le déjeuner ou le dîner. Ils servent de la nourriture ici depuis plus d'un siècle.

4. Al Campanile

Juste à côté de la Cathédrale. Trattoria simple avec des plats typiques du Frioul. Bon rapport qualité-prix et emplacement pratique si vous visitez le Duomo.

5. 4S Ristorantino Pizzeria

Les habitants considèrent que c'est la meilleure pizza de la ville. Fait aussi de bonnes pâtes. Service amical et prix raisonnables. Une option décontractée fiable.

6. Osteria alla Terrazza

Plus raffiné que d'autres, avec de bons plats de poisson et des menus dégustation. La terrasse offre une vue sur la vallée. Vaut le coup pour un repas plus long.

7. Alla Frasca

Un peu en dehors du centre mais vaut la marche. Ambiance chaleureuse avec une cheminée en hiver. Bonne carte des vins et menu qui change avec les saisons.

8. Caffè Longobardo

Café historique au centre. Bon pour le café du matin ou l'apéritif de l'après-midi. Belle ambiance même si la nourriture est simple.

9. Il Santo e Il Lupo

Un pub avec de bonnes bières et des plats simples comme des paninis. Bonne option pour un verre décontracté en soirée sans repas complet.

10. N'importe quel bar à vin du centre

Cividale compte plusieurs petites enotecas où vous pouvez déguster des vins locaux au verre. Le Frioul produit d'excellents vins blancs et vous devriez les essayer pendant votre séjour. Demandez du Ribolla Gialla ou du Friulano pour commencer.

Où séjourner

Cividale est petite, donc l'emplacement est moins important que dans une grande ville. N'importe où dans le centre historique vous place à distance de marche de tout.

Dans le centro storico : Il y a plusieurs petits hôtels et B&B dans la vieille ville. L'Hôtel Roma près du centre est bien noté et pratique. Pouvoir sortir de chez soi et se retrouver immédiatement dans les rues médiévales est agréable.

Juste au-dessus de la ville : Locanda al Castello est située sur une colline avec vue sur Cividale. Ambiance plus élégante et ils ont des installations de bien-être. Bon si vous voulez quelque chose de spécial.

À la campagne : Envisagez de séjourner dans un agriturismo dans les collines environnantes. Vous aurez besoin d'une voiture mais le cadre est paisible et vous serez plus proche des vignobles. Bon pour un rythme plus lent.

À Udine : Si vous préférez une ville plus grande avec plus d'options de restaurants et de vie nocturne, Udine n'est qu'à 20 minutes en train. Vous pourriez y établir votre base et visiter Cividale en excursion d'une journée, bien que je pense que séjourner à Cividale même en vaut la peine pour l'atmosphère.

À savoir avant de partir

Comment s'y rendre : De Venise, prenez un train pour Udine (environ 2 heures) puis changez pour un train local pour Cividale (20 minutes). La gare de Cividale est à quelques pas du centre historique. Si vous avez une voiture, un parking est disponible à l'extérieur de la vieille ville.

Meilleure période pour visiter : Le printemps et l'automne sont idéaux. Le temps est agréable et la ville est calme. L'été peut être chaud mais les habitants nagent dans la rivière qui semble très invitante. L'hiver est froid mais atmosphérique si vous ne craignez pas moins de terrasses ouvertes.

Combien de temps : Une journée complète suffit pour voir les principaux sites. Deux jours vous permettent de ralentir et peut-être de visiter une cave. Vous pourriez également combiner Cividale avec Udine pour un voyage plus long.

Langue : Ce n'est pas une ville touristique, donc moins d'anglais est parlé qu'à Venise ou Rome. Des phrases italiennes de base aident. Les gens sont amicaux et patients.

Argent : Apportez de l'argent liquide. Les petits restaurants et bars à vin peuvent ne pas accepter les cartes.

Horaires du Tempietto : Vérifiez les heures d'ouverture avant de partir. Les heures d'hiver sont plus limitées et il ferme le mardi. Ce serait dommage de le manquer.

À combiner avec : Udine vaut le détour pour son architecture vénitienne et ses piazzas animées. San Daniele, célèbre pour son prosciutto, est à proximité. Si vous conduisez, la région viticole du Collio et même la Slovénie sont facilement accessibles.

Quoi manger : La cuisine frioulane est copieuse et délicieuse. Le frico est le plat signature : fromage frit croustillant avec des pommes de terre. Essayez aussi les cjarsons (pâtes farcies), le musetto (saucisse) et la gubana (un pain sucré aux noix et à la grappa). Les vins locaux sont excellents, surtout les blancs.

Pourquoi c'est important : Cividale est la preuve que l'Italie a des endroits incroyables que la plupart des visiteurs ne voient jamais. Venir ici, c'est comme être initié à un secret. L'histoire est réelle, la nourriture est bonne, les gens sont accueillants et personne n'essaie de vous vendre quoi que ce soit. C'est de plus en plus rare en Italie et cela vaut la peine d'être protégé.